srednje 4 osoba
40 min
9403
Prženi šaran

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg podkovice od šarana
  • po ukusu soli
  • 1 dl piva
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 1 kašika začinske crvene paprike
  • 1 limuna
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Potkovice od ribe posolimo po ukusu uvaljamo u pivo pa u smesu od pšeničnog i kukuruznog brašna uz dodatak začinske paprike. Prženi šaran
  2. Pržimo na umerenoj temperaturi prvo sa jedne pa sa druge strane dok ne dobije lepo zlatnu boju, vadimo na papirni ubrus da upije višak masnoće. Prženi šaran
  3. Služo uz limun. Prženi šaran
Savet

Uz ribu se može služiti salata po izboru.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari