Rizi-bizi
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog buta
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 1 koren peršuna
- 1 srednje veličine krompir
- 100 g graška
- 150 g pirinča
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 veza mirođije
- 1 veza peršunovog lista
- po ukusu mleveni crni biber
Priprema
-
Crni luk usitnimo i propžimo na malo ulja dodamo na kockice nasečeni buti pržimo par minuta da uvati koricu. Nalijemo vodom dodamo na sitne kockice sečeni krompir, šargarepu, koren peršuna i grašak začinimo po ukusu. Kuvamo oko 40 minuta.
-
Dodamo vode ako je potrebno sipamo oprani pirinač dodamo sitno seckanu mirodjiju i peršunov list i kuvamo još 20 minuta.
-
Sklonimo sa šporeta i ostavimo oko pola sata pre služenja da pirinač lepo nabubri.
Savet
☺
Komentari