Lazanje (22)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje slanih rozen kora
- 300 g kačkavalja
- 300 g mlevenog mesa
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica začina
- 1 l soka od paradajza
- 2 ravne kašike šećera
- malo origana
- malo ulja
- 250 ml vode
Priprema
-
Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso. Posoliti i mešati dok meso ne promeni boju, dok ne potamni. Usuti vodu i dinstati oko 15 minuta na umerenoj temperaturi.
-
Usuti sok od paradajza i dodati šećer.
-
Kuvati još oko 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodati začin i origano. Skloniti sa ringle.
-
Kačkavalj izrendati.
-
U pleh staviti rozen koru.
-
Sipati kutlaču dve fila.
-
Zatim staviti malo kačkavalja.
-
Preko staviti drugu koru, opet fil pa kačkavalj... preko poslednje kore staviti fil, a malo kačkavalja ostaviti.
-
Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Izvaditi iz rerne, staviti kačkavalj i vratiti u rernu.
-
Peći još desetak minuta.
-
Prohladiti, iseći i poslužiti.
-
Prijatno!
Komentari