Juneće meso sa puno povrća

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Juneće meso sa puno povrća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g junećeg mesa
  • 100 g graška
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 150 g listova i drški brokolija
  • 100 g šargarepe
  • 100 g korena celera
  • 200 g krompira
  • 100 g crnog luka

Ostalo:

  • 1 puna kašika ljutog ajvara
  • 2 kašičice začinske paprike
  • 1 kašičica timijana
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • ulje
  • voda

Priprema

1

Juneće meso iseći na kocke. Listove i drške brokolija iseckati, ali ne previše sitno. Šargarepu iseći na polukrugove, koren celera i krompir iseći na kockice, a crni i beli luk sitno iseckati.

2

U odgovarajuću posudu sipati ulje (nisam stavila količinu ulja, jer zavisi koliku posudu koristite. Ulja sipati malčice više nego što prekrije dno posude...) i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti iseckano meso, promešati i dinstati (polupokriveno) na srednjoj temperaturi. Meso dinstati, uz povremeno dolivanje, po malo, vrele vode, sve dok meso ne omekša. Zatim ubaciti kukuruz šećerac, pripremljene listove i drške brokolija, šargarepu, koren celera, krompir, crni i beli luk, ajvar, začinsku papriku i timijan. Dobro promešati, pa naliti vrelu vodu, toliko da bude 5cm iznad sastojaka. Kada voda provri, posuti sa mlevenim biberom isuvim biljnim začinom (biber i suvi biljni začin stavite po ukusu). Smanjiti temperaturu i na tihoj temeraturi krčkati, poklopljeno, sve dok povrće ne omekša. Nije potrebno praviti zapršku, jer će se čorbica zgusnuti od krompira.

3

Jelo poslužiti uz salatu po želji i, po mogućstvu, domaći hleb.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana January 18, 2020, 10:46 am
0

Super rucak

Danijela ŽikićJanuary 15, 2020, 10:29 am
0

Veoma ukusan i zdrav obrok!

Verica NikolićJanuary 14, 2020, 3:23 pm
0

Hvala vam, puno!!smilesmile

Terezija ErićJanuary 14, 2020, 10:21 am
0

Fantastično!!

Zorica StajićJanuary 14, 2020, 10:17 am
0

Ukusan i zdrav obrok smile

Dijana AdemovicJanuary 13, 2020, 4:30 pm
0

Divnooo

jelena nikolicJanuary 13, 2020, 11:47 am
0

Ukusan rucak. smile

Vesna NesovanovicJanuary 13, 2020, 10:46 am
0

Predivan rucak!

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept