Pileći uštipci

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Pileći uštipci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 400 g pilećeg filea
  • 3 jajeta
  • 150 g brašna
  • 100 ml mineralne vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 kašičica mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • malo mljevene crvene paprike
  • po ukusu sitno ribanog sira

Priprema

1

Jaja dobro umutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo i mineralnu vodu. Sve sjediniti, da nema grudica. Pileći file narežite na sitne kockice ili sameljite. Začinite: mješavina začina, so, biber, mljevena začinska paprika, protisnut češnjak. Po ukusu, možete dodati i parče ribanog sira (parmezan, gauda...). Promiješajte, pa dodajte u smjesu sa jajima. Dobro sjedinite. Kašikom vadite smjesu i stavljajte na zagrijano ulje. Smanjite temperaturu, kako uštipci ne bi naglo dobili boju, a unutra ostali "živi". Pržite, da fino porumene sa obje strane.

2

Pržene uštipke stavite na kuhinjski papir, da se ocijede od suvišne masnoće. Poslužite tople, najbolje uz salatu i jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept