*Špageti* od tikvica i šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen bijelog luka
- malo maslinovog ulja
- po ukusu mješavina začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- malo mljevenog čilija
Ostalo:
- 3 kašike kisele pavlake
- parče dimljenog sira
Priprema
-
Spiralnim rezačem za povrće narežite očišćenu šargarepu. Kratko je obarite u slanoj vodi. Na isti način narežite i tikvice. U tavi zagrijati maslinovo ulje, pa dodati sitno rezan luk i protisnut češnjak. Kada luk postane staklast, dodajte narezanu tikvicu. Kratko dinstajte, pa sipajte malo vode. Nakon par minuta, dodajte i procijeđenu šargarepu. Začinite, po ukusu: so, biber, mješavina začina, čili.
-
Kada voda ispari, a tikvica se skuha... jelo je gotovo. Poslužite sa dimljenim sirom...
-
...i kašikom kisele pavlake.
Komentari