Ćufte u paradajz sosu (13)
Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 parčeta starog hleba
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 1 jaje
Za sos:
- 500 ml kuvanog paradajza
- 1 dl ulja
- 2 kašike brašna
Priprema
-
Mleveno meso izmešamo sa začinima i sa hlebom koje smo predhodno potopili u vodu i iscedili. Dodamo ulje i umesimo smesu za ćufte valjamo u brašno i pržimo na vrelom ulju.
-
Sos: Zagrejemo ulje, upržimo brašno i nalijemo sa kuvanim paradajzom uz mešanje dok provri.
-
U sos dodamo ćufte i krčkamo par minuta.
Savet
Služimo uz testeninu.
Komentari