Autor:
lako 4 osoba
30 min
1900
Pureće kuglice

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 400 g mljevene puretine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 kašičica mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • malo kajenske paprike ili čilija
  • 1 puna kašika mekinja od spelte
  • svježi peršun

Priprema

  1. Sjediniti mljevenu puretinu, jaje, ribani luk i protisnuti češnjak, kao i sitno sjeckan peršun. Pureće kuglice
  2. Začiniti, po ukusu (mješavina začina, so, biber, kajenska paprika ili čili)! Dodati i mekinje od spelte. Sve sjediniti. Nauljenim rukama oblikovati kuglice željene veličine, pa spuštati na zagrijano ulje. Pržiti, da fino porumene sa svih strana. Gotove kuglice staviti na kuhinjski papir, da se ocijede od suvišne masnoće. Posuti sjeckanim peršunom. Pureće kuglice
  3. Poslužiti tople kuglice... kod mene sa grill speltinom lepinjama i ljutim ajvarom! Pureće kuglice
  4. Odlične su i uz pire krompir, uz sos po želji. Pureće kuglice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Veoma ukusne. U raznim kombinacijama i prilikama.
  • Slavica
    Dopada mi se i izgled i sastav ovih kuglica,a uz onu Vašu lepinju pun pogodak.
  • Olgica D.
    Super cuftice ,dopada mi se i izbor sluzenja.