lako
4 osoba
30 min
2781
Pureće kuglice
Pureće kuglice
Sastojci
Potrebno je:
- oko 400 g mljevene puretine
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 1 čen bijelog luka
- 1 kašičica mješavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- malo kajenske paprike ili čilija
- 1 puna kašika mekinja od spelte
- svježi peršun
Priprema
-
Sjediniti mljevenu puretinu, jaje, ribani luk i protisnuti češnjak, kao i sitno sjeckan peršun.
-
Začiniti, po ukusu (mješavina začina, so, biber, kajenska paprika ili čili)! Dodati i mekinje od spelte. Sve sjediniti. Nauljenim rukama oblikovati kuglice željene veličine, pa spuštati na zagrijano ulje. Pržiti, da fino porumene sa svih strana. Gotove kuglice staviti na kuhinjski papir, da se ocijede od suvišne masnoće. Posuti sjeckanim peršunom.
-
Poslužiti tople kuglice... kod mene sa grill speltinom lepinjama i ljutim ajvarom!
-
Odlične su i uz pire krompir, uz sos po želji.
Komentari