Autor:
lako 6 osoba
40 min
2881
Svekrivin ajmokac

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 belo meso
  • 3 paprike iz tursije
  • 250 ml kuvanog paradajza
  • 1 kašika masti
  • 3 kašike brašna
  • 1 l pilećeg bujona (od kuvanja belog mesa)
  • 1 kašičice soli
  • 1 kašičica bibera
  • 3 češnja belog luka

Ostalo:

  • 250 g ovčijeg sira
  • 300 g tursije
  • 1 pogača

Priprema

  1. Skuva se belo meso pa se prohladi i isecka sitno ili iskida na sitno. Procedimo vodu u kojoj smo kuvali meso i odvojimo 1 l. Odmerimo i paradajz sok. Svekrivin ajmokac
  2. Papriku iseckamo na sitne kockice. Zagrejemo mast i pržimo papriku dok ne omekša. Otprilike 10ak minuta. Svekrivin ajmokac
  3. U papriku dodamo 3 kašike brašna, zatim paradajz sok,... konstantno se mesa i dodaje po malo bujona. Treba da bude redje od gulaša. Začini se. Mesa se da ne zagori. Isključi se ringla i doda se naseceni beli luk. Svekrivin ajmokac
  4. Služi se toplo i najbolje je uz ovčiji sir. Svekrivin ajmokac
Savet

Ovo je izmenjen recept. Moju svekrvu je naučila da sprema njena svekrva, a ona mene. Isprobavali smo razne kombinacije, ali nam se ova najviše dopada. Moja svekrva voli da doda saku peršunovog lista, dok ja volim samo malo da pojačam so.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Dok moj muz i dalje tvrdi da ga njegova mama bolje sprema ,moj sin to tvrdi za mene wink wink resena nedoumica ohh Veliki pozdrav za vešte domacice .
  • Danijela Žikić
    Odličan ručak!
  • jelena nikolic
    Odlican! smile
  • Visnja
    Verujem da je svekrvino dobro, ali ovo mi deluje ukusnije.
  • Tijana
    Super