lako 6 osoba
60 min
1775
Špagete u kremastom sosu sa spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g špageta
  • 600 g belog pilećeg mesa (otkošćenog)
  • 50 g maslaca
  • 100 g crnog luka
  • 3 veća češnja belog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 500 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g spanaća
  • 1/2 srednjeg limuna (sok)
  • 200 g feta sira
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Priprema

  1. Belo pileće meso iseći na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati. Spanać iseći na trake. Feta sir izdrobiti viljuškom.
  2. U odgovarajuću posudu (najbolje bi odgovarala posuda sa teflonskim dnom, da se ne lepe sastojci) staviti ulje da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti iseckano meso. Posuti ga sa biberom i suvim biljnim začinom, po ukusu. Promešati i na srednjoj temperaturi ga ispržiti. Dok se meso prži skuvati špagete po uputsvu sa pakovanja. Skuvane špagete procediti i ostaviti na stranu. Prženo meso prebaciti u tanjir i držati ga na toplom. Špagete u kremastom sosu sa spanaćem
  3. U posudu gde se pržilo meso dodati maslac i otopiti ga. Ubaciti iseckani crni luk i pržiti ga dok ne dobije blago braonkastu boju, na srednjoj temperaturi. Dodati beli luk i paradajz pire. Promešati. Zatim, dodati pavlaku za kuvanje, promešati i kada pavlaka provri ubaciti feta sir. Na tihoj temperaturi, uz povremeno mešanje, pustiti da se sir otopi. Dodati spanać, promešati i krčkati jedan minut. Dodati sok od limuna i prženo meso. Promešati. Na kraju ubaciti špagete, dobro ih sjdiniti sa sosom i poslužiti. Špagete u kremastom sosu sa spanaćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari