Tortilje na moj način
Sastojci
Testo za tortilje:
- 1 kg brašna
- 50 g margarina
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- po potrebi topla voda
Meso:
- 1 kg pilećeg belog mesa
- po želji tartar sos
- 4 čena belog luka
- 2 kašike kari začina
- 1 kašičica soli
- 3 kašike ulja
Povrće:
- 1 pakovanje meksička mešavina
- 100 g kukuruz šećerac
Još:
- po želji pasirani paradajz
- po želji kečap
- po želji origano
- po želji parmezan
Priprema
-
Kvasac rastvoriti sa malo vode i šećera. Zamesiti meko testo od brašna, otopljenog margarina, kvasca, peciva, soli i tople vode po potrebi. Testo premazati uljem i ostaviti 45 minuta da odstoji.
-
Pileće meso iseći i pomešati sa sitno iseckanim belim lukom, tartar sosem, uljem, kari začinom i dodati so. Meso ostaviti da se marinira u frizideru što duže.
-
Meksičku mešavinu povrća i kukuruz šećerac propržiti i dodati malo pasiranog paradajza.
-
Nadošlo testo podeliti na 13 loptica.
-
Loptice tanjiti i peći na zagrejanom tiganju bez ulja dok ne porumene sa svake strane.
- Meso koje se mariniralo propžiti desetak minuta.
-
Svaku tortilju premazati pasiranim paradajzom i kečapom. Na sredinu staviti nadev od povrća i dodati meso. Posuti origanom. Ja sam dodala i kockice parmezana.
-
Ja sam ih savijala na ovaj način. Pre pečenja sam ih premazala pasiranim paradajzom.
-
Peći 15 minuta na 200 stepeni.
-
Mmmm :))
Savet
Uživajte! ❤
Komentari