Autor: Jovan Jovanović
5395
Carske kuglice
Carske kuglice
Sastojci
Potrebno je:
- suv beli hleb (pola vekne)
- 2 glavice crnog luka
- 2 dl mleka
- 5 jaja
- ulje za prženje
- suvi biljni začin
- prezle
- 2 kisele pavlake
- 1 kesica majoneza
Priprema
-
Izdinstati dobro luk i dodati umućena jaja da se malo zgusnu, ali ne ispržiti ih do kraja. Stariji hleb iseckati na manje kocke, staviti u činiju i preliti zagrejanim mlekom i jajima sa lukom. Dodati Vegetu i sve zamešati da bude homogeno.
-
Od dobijene mase formirajte vlažnim dlanovima, pikantne kuglice veličine standardnih ćufti, koje potom uvaljate u prezle i ispržite na ulju, da porumeni sa svih strana.
-
Pavlaku i majonez pomešajte i dodajte na tanjiru serviranim kuglicama, koje su rasečene na četvrtine.
-
Izuzetno ukusno, jeftino, za mnoge zbunjujuće, jer nema - mesa!:)
Komentari