Punjeni karabataci sa mladim krompirima
Sastojci
Potrebno je:
- 2 karabataka po osobi
- 2 kašike senfa
- 3 kašike krem sira
- 100 g dlmljene slanine
- po ukusu soli i bibera
- po potrebi ulja
- 1 kg mladih krompira
Priprema
-
Otkostiti karabatake pa ih posoliti i pobiberiti. Ostaviti par minuta da upiju začine, a onda ih premazati sa senfom pa sa krem sirom. Staviti komadiće iseckane slanine, a može i manje lente. Isplati karabatake i dobro ih zatvoriti sa par čačkalica da se ne bi otvorili. U tepsiju sipati ulje i 1 dl vode pa peći poređati očišćene i oprane krompire. Veće krompire prepoloviti. Onda na njih rasporediti karabatake. Po želji staviti i nekoliko krilaca, ja ih jako volim pa su se i ona našla u plehu. Pokriti đuveč folijom i staviti u rernu pa peći na 200'C oko 45-50 minuta.
-
Onda skinuti foliju i peći na 230'C da piletina porumeni. Kad je piletina rumena izvaditi je i prohladiti pa poslužiti.
Savet
Lako se pravi, a uz salatu veoma ukusan ručak.
Komentari