Svadbarski kupus u zemljanom loncu

AUTOR: srednje 12 osoba 200 min
Svadbarski kupus u zemljanom loncu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 manje glavice kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog ili crvenog luka
  • oko 50 g svinjske masti
  • oko 1.5 kg mesa dimljena rebra,
  • slanina, masnije meso
  • 7-8 lovorovih listova
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 2-3 kašike mlevene crvene paprike
  • malo vode za nalivanje

Priprema

1

Namazati unutrašnjost lonca sa mašću, pa ređati kocke kupusa dok ne pokrije dno. Zatim po kupusu poređati parčiće mesa tako da pokrije kupus, po mesu naseckati luk posuti biberom i crvenom paprikom poređati par listova lorbera. Pa opet red kupusa pa red mesa, posuti začinima po vrhu poređati kupus i ostatak masti. Naložiti vatru oko lonca i na tihoj vatri kuvati dok meso ne omekša oko 2-3h.

Savet

Savet:

Moj lonac je star preko 100 godina, može se ovako skuvati i u običnoj šerpi na šporetu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Bosa PetrovicJuly 3, 2020, 8:53 am
0

Hvala drage moje

Tijana June 16, 2020, 9:04 am
0

Odlicno spremljen kupus

Bojana JanicJune 16, 2020, 8:51 am
0

Mora da je odličan

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept