lako
4 osoba
20 min
4945
Šumske gljive
Šumske gljive
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mliječnica
- 300 g varganja
- 200 g lisičarki
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica suvih začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika putera
Priprema
-
Gljive očistiti i narezati. U tiganju zagrijati ulje, pa dodati sitno rezan luk. Kratko propržiti, da postane staklast. Dodati mliječnice, pa pržiti 3-4 minute. Zatim, dodati i vrganje i lisičarke. Začiniti suvim začinom, pa dinstati nekih 7 minuta. Povremeno promiješati.
-
Dodati pavlaku za kuvanje, pa na laganoj vatri krčkati još 4 minute. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Na kraju, dodati kašiku putera. Sve promiješati, pa poslužiti.
-
Poslužiti odmah, kao samostalno jelo... ili uz kuhan krompir, pirinač, palentu, tjesteninu...
Komentari