Punjena keleraba

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Punjena keleraba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5-6 komada kelerabe
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • malo celera
  • 1 šoljica kinoe
  • 200 ml paradajz soka
  • 5-6 šnita slanine
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po potrebi ulja

Priprema

1

Luk iseckati na sitno, pa ga propržiti. Nakon što postane staklast, dodati mu sitno rendanu šargarepu i celer. Naliti malo vode i nastaviti sa dinstanjem.

2

U međuvremenu, kelerabe pažljivo izdubiti, tako da sredina ostane cela. Izdubljeni deo sitno iseckati, pa dodati povrću koje se dinsta.

3

Kad je povrće malo omekšalo, dodati kinou, naliti paradajz sokom i dinstati dok kinoa ne omekša. Začiniti po ukusu solju i biberom. Skloniti sa vatre i prohladiti.

4

Ovom smesom puniti izdubljene kelerabe, pa svaku obmotati šnitom slanine.

5

Poređati ih u podmazanu zemljanu posudu. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok keleraba ne omekša i slanina se malo zapeče.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept