lako 1 osoba
60 min
2795
Marinirani batak sa karabatkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g otkoštenog batka sa karabatkom
  • malo soli
  • malo maslinovog ulja

Za marinadu:

  • 50 ml kvalitetnog belog vina
  • 1 kašičica meda
  • malo soli
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. U jednoj posudi izmešajte sastojke za marinadu. Otkošten batak sa karabatkom zarežite na nekoliko mesta i stavite u marinadu da odstoji barem 30 minuta. Rernu zagrejte na 200 stepeni. U zemljani sud ili vatrostalnu posudu stavite malo maslinovog ulja. Marinirani batak sa karabatkom
  2. Batak sa karabatkom izvadite iz marinade (marinadu možete iskoristiti dodavajući je pirjanom crvenom kupusu), posolite i stavite u zemljani sud koji ostavite otkriven. Zemljani sud stavite u zagrejanu rernu, nakon 30 minuta meso okrenite i pecite još 10 minuta. Pečeno meso nasecite na veću parčad. Servirajte sa pirjanim crvenim kupusom i kuvanim mladim krompirom. Marinirani batak sa karabatkom
Savet

Pregledavajući recepte na internetu uvek naiđem na neke nove i interesantne kombinacije na osnovu kojih napravim svoju kombinaciju koja mi u pravilu od prve uspe (na moju sreću). Tako je i sa ovom interesantnom kombinacijom. U toku postupka uvek zapisujem šta dodajem i postupak da bi mogla da objavim ispravan recept.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Uh,što je dobro !!! Slika sve govori.