Musaka od krompira u testu

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Musaka od krompira u testu zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g brašna
  • 4 jajeta
  • 180 ml vode
  • 180 ml mleka
  • 1 kašika soli
  • po ukusu mešavina suvog biljnog začina
  • malo ulje

Za fil:

  • 350 g mlevenog mesa
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu mešavina suvog biljnog zčina
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber
  • malo ulja

Ostalo:

  • 1 kg krompira

Priprema

1

Za testo u plastičnu činiju pomešati brašno sa kašičicom soli, pa dodati umućena jaja i uz stalno mešanje dodati mleko i vodu. Dobro umutiti da bi se odstranile grudvice i testo bude retko kao za palačinke.

2

Za fil u polu duboku šerpu na zagrajenam ulju propržiti sitno sečeni crni luk i šargarepe. Dodati mleveno meso, još malo propržiti i dodati suvi biljni začin, biber, so i crvenu začinsku papriku.

3

Krompir oljuštiti, iseći na kolutove i začiniti mešavinom suvog biljnog začina. U podmazanu posudu poređati prvi red krompira i preliti testom da ogrizne. Preko naneti fil od mlevenog mesa.

4

Posle staviti drugi red krompira i opet preliti testom.

5

Na kraju musaku preliti odozgo sa malo ulja i peći u zagrejanoj rerni na 220 C oko 50 minuta dok krompir ne dobije zlatnožutu boju. Po želji služiti sa kiselom pavlakom.

Savet

Savet:

Musaku po želji služiti sa kiselom pavlakom i sezonskom salatom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pohovane slane palačinke - Video Recept