lako
2 osoba
120 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 4 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- po ukusu soli
- 1 kašičica karija
- 1 kašičica đumbira
- malo bibera
- malo bosiljka
- 2 pune kašičice aleve paprike
- po potrebi ulja
- 2 mlade tikvice
- oko 700 g krompira
Priprema
Očistiti crni luk i saseckati na kockice a zatim i beli sitno saseckati. Zagrejati ulje u dublji tiganj ili šerpu i sipati luk. Mešati da se uprži pa dodati malo vode i dinstati dok luk ne omeksa. Dodati so. Kada luk omekša dodati meso i sjesiniti sa lukom. Zatim dodati začine i dinstati još malo. Odvojiti pola smese za musaku sa tikvicama, a u ostatak umešati alevu papriku.
Tikvice lepo oprati i saseckati na kolutove. Krompir očistiti i saseckati na kolutiće. Nauljiti malo šerpicu i poredjati sloj tikvice, posoliži malo pa staviti smesu (bez aleve), zatim prekriti tikvicama, zaliti sa malo vode, staviti foliju i u rernu na 200C da se ukrčka, zatim skloniti foliju da se zapeče.
Nauljiti tepsiju, poređati krompir, zatim smesu sa alevom, pa jo jedan sloj krompira, zaliti vodom na se tek prekrije krompir, staviti foliju i krčkati dok krompir omekša, zatim skloniti foliju da se zapeče.
Smesa može biti i jedna, sa alevom ili bez. Ali ja sam ovoga puta ovako. Poslužiti uz salatu :)
Savet
Iskreno tezak izbor, ali ovoga puta sam prednost dala tikvicama jer ih preko zzime nema pa da iskoristim dokle god ima peilike. Mada su nestale i jedna i druga :)
