Gulaš (17)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog mesa
- 100 ml ulja
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 kašičica tucane paprike
- 1 kašičica aleve slatke paprike
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 kašika brašna
Priprema
- Izdinstati crni luk i beli luk, zatim dodati šargarepu.
- Meso iseckati na kockice dodati korenastom povrću. Propržiti par minuta sve zajedno. Zatim dodati alevu i tucanu papriku. Do, mešavinu začina i biber.
- Naliti vodom toliko da ogrezne.
- Ja ovako krčkam malo jače od sat vremena na srednjoj temperaturi uz postepeno dodavanje vode.
- Pred kraj kašiku brašna razmutiti u malo vode dodati gulašu. Probati i dodati ako još treba začina.
Savet
Po želji dodati i šampinjone.
Komentari