lako 4 osoba
45 min
1762
Varivo od krompira i pirinča

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kg krompira
  • 1 paradajz
  • 1 kafena šoljica pirinča
  • 1 kg pilećih bataka sa zabatkom
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica suvog bosiljka

Priprema

  1. Na mešavini maslaca i ulja propržiti crni luk da pozlati. Ubaciti pirinač, mešati da se zrna"otvore" i upiju masnoću. Dodati kašičicu aleve paprike, mešati, pa kad zamiriše, ubaciti seckan paradajz. Pržiti. Staviti i narezano meso i pržiti 5 minuta, potom ubaciti krompir isečen na kocke. Sve zajedno pržiti nekih 7-8 minuta, pa podliti toplom vodom, da ogrezne. Čim proključa, smanjiti vatru i ostaviti da krčka. Začiniti po ukusu, dodati i beli luk u prahu i bosiljak. Ukrasiti svežim bosiljkom. Poslužiti toplo. Varivo od krompira i pirinča
Savet

Ovako je moja baka spremala krompir kad sam bila dete,pa me eto, miris bosiljka podsetio na nju...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari