Musaka od plavog patlidžana

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Musaka od plavog patlidžana zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog svinjskog mesa
  • 2 patlidžana
  • 3 srednje glavice crnog luka
  • 3-4 sveže paprike
  • 3 srednja paradajza
  • malo ulja
  • 4 jajeta
  • 200 ml neutralne pavlake
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu đumbir i kari

Priprema

1

Iseći na krugove plavi patlidžan i posoliti. Ostaviti da odstoji 15 minuta.

2

Za to vreme propržiti na ulju meso i glavicu crnog luka. Dodati malo začina po ukusu. Skloniti sa vatre pa dodati jedno jaje. Iseći luk na krugove i poređati sa plavim patlidžanom na pleh i papir za pečenje, i ostaviti u reni 10 minuta na 200 stepeni.

3

Izvaditi pa poređati u vatrostalnu posudu, plavi patlidžan pa luk, pa svežu papriku isečenu isto na krugove i paradajz, zatim staviti meso, pa ponoviti sve isto.

4

Po vrhu možete poređati nešto suhomesnato šta volite.

5

Umutiti jaja i neutralnu pavlaku, dodati malo začina po ukusu. I preliti preko. Pa peći 35 minuta na 200 stepeni.

Savet

Savet:

Prijatno ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pohovane slane palačinke - Video Recept