Batat sa pečurkama

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Batat sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g batata
  • 500 g šampinjona
  • po 1 komad plavog patlidžana,
  • paradajez, paprika, praziluk
  • 50 g kačkavalja
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • po 2 kašike proso, suve pšenične klice
  • po ukusu himalajska so, biljni začin,
  • po ukusu biber, kurkuma, peršun, mirođija, origano
  • kim, laneno seme

Priprema

1

Plavi patlidžan posoliti, staviti u vodu i posle 10-tak minuta ocediti da izađe gorčina. Batat staviti da se kratko kuva, oko 15-tak minuta. Pečurke iseckati na listiće.

2

Iseckati praziluk, propržiti na malo ulja i dodati paradajez, paprike, plavi patlidžan, pečurke, začiniti i dinstati 20-tak minuta.

3

U vatrostalnu posudu poređati batat, pa izdinstano povrće, pa opet batat i zaliti sa pavlakom. Posuti izrendanim kačkavaljem, kimom i lanenim semenom.

Savet

Savet:

Peći oko 30 minuta na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept