Musaka od krompira sa prazilukom i mlevenom piletinom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Musaka od krompira sa prazilukom i mlevenom piletinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira
  • 450 g praziluka
  • 500 g pilećeg mlevenog mesa
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
  • malo ljute sudžuk paprike
  • malo maslinovog ulja

Za preliv:

  • 2 jaja
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo ljute sudžuk paprike

Priprema

1

Krompir u ljusci staviti u dublju šerpu, preliti sa hladnom vodom, posoliti te staviti kuvati samo toliko da se krompir može rezati na kolutove (oko 20 min. zavisno od sorte krompira).

2

Bitno je da se krompir ne raskuva. Dok se krompir kuva praziluk oprati preseći na 4 dela uzduž i sitno oseckati.

3

Na malo maslinovog ulja propržiti mlevenu piletinu uz stalno mešanje. U toku prženja dodati so i mešavinu mediteranskog začinskog bilja.

4

Prženu piletinu presipati iz tiganja u jednu posudu, u tiganj staviti malo maslinovog ulja i propržiti sitno iseckan praziluk, dodati mu so i mleveni biber.

5

Kuvani krompir oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti i dodati mešavinu mediteranskog začinskog bilja. U vatrostalni sud staviti malo maslinovog ulja.

6

Slaganje musake: polovina kolutova kuvanog krompira, polovina proprženog praziluka, proprženo mleveno meso, druga polovina proprženog praziluka i na kraju druga polovina kolutova krompira. Mikserom umutiti sastojke za preliv i polagano prelivati musaku da dobro upije.

7

Staviti peći u rernu na 200 stepeni i peći 40 minuta. Uz ovo jello izuzetno prija paradajz narezan na ploškice i blago posoljen.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 10, 2020, 7:47 am
0

Odlična musaka

Vesna Pavlovic 271November 9, 2020, 6:48 pm
0

Divno,mila.Pozdrav.smile

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept