22913
Kineski kupus

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kineskog kupusa
  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manji celer
  • 2 veće šargarepe
  • suvi biljni začin
  • biber
  • peršun
  • soja sos
  • 2 kašike gustina
  • 250-300 g pirinča

Priprema

  1. Belo meso se iseče na trake i pospe kašikom gustina i soja sosom. Iseckati luk, celer na sitnije komade, šargarepa na kose kolutove i kupus (kome se odstrani donji deo korena) na poprečne kriške (kružne).
  2. U voku ili tučanoj posudi na ulju se proprži piletina da porumeni, pa se izvadi sa strane.
  3. Na istom ulju se zatim redom dinstaju kratko: luk, celer, šargarepa, pospe se začinom i biberom. Spustiti kupus i nastaviti sa dinstanjem, uz malo dolivene vode.
  4. Kada kupus omekša, (svo povrće se dinsta da bude „al dente") vrati se u sud piletina, pospe sa još soja sosom i kašikom gustina razmućenom u vodi i prokrčka.
  5. Služi se sa barenim pirinčem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!