Autor:
lako 4 osoba
20 min
2175
Pileća prsa sa gljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • par kašika ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g šampinjona
  • 200 g vrganja (zaleđeni)
  • 1/2 kašičice mješavine začina
  • po ukusu bibera
  • malo vode
  • 150 ml pavlake za kuvanje
  • malo soli
  • 1 čen bijelog luka

i još:

  • oko 400 g pilećeg filea
  • malo ulja
  • 1/2 kašičice mješavine začina

Priprema

  1. U tiganju zagrijati ulje, pa dodati sitno sjeckan luk. Kada postane staklast, dodati očišćene, narezane šampinjone, kao i vrganje. Začiniti mješavinom začina, solju i biberom, pa dinstati, uz neprestano miješanje, 3-4 minute. Sipati malo vode, pa ostaviti da se krčka 5-6 minuta. Pileća prsa sa gljivama
  2. U drugom tiganju zagrijati malo ulja. Pileća prsa oprati i dobro posušiti kuhinjskim ubrusom, pa narezati na 4 šnicle. Začiniti mješavinom začina, pa spuštati na zagrijano ulje. Pržiti, da fino porumene sa obje strane. Pileća prsa sa gljivama
  3. U gljive dodati protisnut češnjak, pa sve promiješati. Kada voda ispari, sipati pavlaku za kuvanje. Dodati i prženu piletinu. Pileća prsa sa gljivama
  4. Krčkati još par minuta, pa poslužiti! Pileća prsa sa gljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari