Kiseo kupus sa teletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g telećih šnicli
- 1/2 glavice kiselog kupusa
- 1 kašika masti
- po potrebi voda
- 1 čen seckanog belog luka
- 1 kašika seckanog peršuna
- po ukusu list lovora
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mlevena slatka paprika
- po ukusu biber
Priprema
-
Šnicle naliti vodom kratko prokuvati. Isprati i dodati čistu vodu. Staviti suvi biljni začin i mast. Dinstati šnicle dok ne omekšaju. Oko 40 minuta. Po potrebi dolevati vodu. Kiseo kupus (po ukusu možete isprati vodom ako je mnogo kiseo. Moj kupus je taman kako treba tako da ga nisam ispirala vodom) iseckati dodati preko mesa. Dodati loverov list mlevenu papriku i biber.
-
Naliti vodu da prekrije kupus. Na tihoj vatri u polupoklopljenoj šerpi kuvati kupus dok ne omekša. Po potrebi nalevati vodu. Povremeno promešati.
-
Kad je kupus omekšao, a voda isparila, dodati seckanin beli luk i peršun. Prodinstati još oko 5 minuta i skloniti sa ringle.
-
Služiti toplo jelo uz seckani beli luk ili salatu po izboru.
Savet
Ukusan ručak,koji se može pripremiti dan ranije i sutradan podgrejati.
Komentari