lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 4 komada svinjske krmenadle
- 4 komada svinjska rebra
- 500 g mesne kobasice
- 500 g mesnate slanine
- 1 kg krompira
- 100 ml ulja
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
1
Meso začiniti po ukusu. Dobro u njega utrljati so, biber i suvi začin. Preliti uljem pa ostaviti tako u frižideru oko sat vremena. Očistiti krompir pa ga iseći na krupnije komade (kao pekarski krompir). U tepsiju redom slagati sve vrste mesa, a između ređati krompir. Sipati oko 200 ml vode. Ako tepsija ima poklopac, poklopiti je, a ako nema onda pokriti aluminijskom folijom. Staviti da se peče oko 60 minuta na 200 stepeni. Zadnjih 10 minuta skinuti poklopac ili foliju da meso porumeni.
Savet
Savet:
Ovo jelo se redovno pravi u selu Kovačica, otuda je i dobilo taj naziv.
