Špagete sa mlevenim mesom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mlevenog svinjskog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 100 gr dimljene mesnate slanine
- 1 l paradajz sosa
- 1 kašika šećera
- po ukusu so, mleveni crni biber
- po ukusu bosiljak
- po ukusu origano
- 100 g sira po želji
I još...
- 400 g špageta
Priprema
-
Skuvajte špagete u puno vode sa malo soli i malo ulja. Kada voda proključa, pokrijte špagete i ostavite dok pripremate sos. Ostavite ih na ringli.
-
U tiganju na šporetu dinstajte tri glavice crnog luka koje ste prethodno usitnili u secku. Po potrebi dodajte vode da ne zagori i dinstajte dok ne postane staklast. Dodajte zatim dimljenu slaninu isečenu na kockice i nastavite sa dinstanjem.
-
Dodajte meso pa po ukusu dodajte so, mleveni crni biber, origano i bosiljak.
-
Pred kraj dodajte sos od paradajza pomešan sa jednom kašikom šećera. Promešajte, poklopite i dinstajte na tihoj vatri oko 15 minuta.
-
Špagete isperite hladnom vodom i poslužite ih uz meso, a preko narendajte po želji sir koji volite.
Komentari