lako
6 osoba
45 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 200 g prezli
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 10+2 kom jaja
- 5-6 kašika brašna
Priprema
1
10 jaja skuvam i očistimo. U mleveno meso umešamo prezlu, začine usitnjeni crni luk i dva jajeta. Umesimo meso da se lepo sjedini.
2
Dobijenu smesu podelimo od prilike na 10 jednakih delova, između sake raztanjimo i u sredinu smestimo jaje.
3
Formiramo ćuftu koje uvaljamo u brašno.
4
Pržimo na, zagrejanom ulju prvo sjedne, zatim druge strane dok lepo porumrni.
5
Ređamo na tanjir obložen papirnim ubrusom da bi upilo višak masnoće.
Savet
Savet:
Podjednako ukusne i tople i hladne.
