lako 6 osoba
45 min
2048
Punjene ćufte

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g prezli
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 10+2 kom jaja
  • 5-6 kašika brašna

Priprema

  1. 10 jaja skuvam i očistimo. U mleveno meso umešamo prezlu, začine usitnjeni crni luk i dva jajeta. Umesimo meso da se lepo sjedini. Punjene ćufte
  2. Dobijenu smesu podelimo od prilike na 10 jednakih delova, između sake raztanjimo i u sredinu smestimo jaje. Punjene ćufte
  3. Formiramo ćuftu koje uvaljamo u brašno. Punjene ćufte
  4. Pržimo na, zagrejanom ulju prvo sjedne, zatim druge strane dok lepo porumrni. Punjene ćufte
  5. Ređamo na tanjir obložen papirnim ubrusom da bi upilo višak masnoće. Punjene ćufte
Savet

Podjednako ukusne i tople i hladne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari