Posni pasulj sa makaronama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pasulja
- 1 manja glavica crnog luka
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu soli
Za zapršku:
- 1 kašičica cvene mlevene paprike ljute ili slatke
- 1 kašičica brašna
- 50 ml ulja
Ostalo:
- po ukusu makarone skuvane
Priprema
- Saviti pasulj u šerpu pa naliti vode i staviti da se kuva 15 minuta pa procediti pa naliti drugom vrućom vodom. Zatim dodati naseckani luk, dodati začin i so i ostaviti da se kuva. Dolivati povremeno po malo vode dok se pasulj kuva ako bude potrebe. Gotov pasulj zapržiti. Na zagrejano ulje staviti brašno, przite ga malo na laganoj vatri sklonite sa šporeta i dodajte crvenu papriku. Sipati zapršku u pasulj koji se jos kuva uz stalno mešanje. Ostavite da prokrčka još malo. Poslužite uz kuvane makarone. PRIJATNO!
Komentari