lako 2 osoba
40 min
491
Obrok od kopriva

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g očišćenih mladih vrhova koprive
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • malo ulja
  • 1 kašičica brašna
  • 150 ml tečnosti od kuvanih kopriva
  • 1 jaje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Za prilog:

  • po potrebi domaći sir
  • 2 parčeta proje

Priprema

  1. Očišćene koprive obariti u ključaloj slanoj vodi 5 minuta. Obrok od kopriva
  2. Izvaditi koprive i iseckati sitno. Obrok od kopriva
  3. Na malo ulja propržiti seckani crni luk. Kad omekša, dodati seckani beli luk i kratko upržiti. Obrok od kopriva
  4. Zatim dodati brašno. Vratiti na kratko da se uprži brašno. Obrok od kopriva
  5. Odmah dodati i seckane koprive. Naliti 150 ml tečnosi gde su se kuvale koprive. Po ukusu dodati začine, izmešati i dinstati dok ispari tečnost. Obrok od kopriva
  6. Kad tečnost ispari, dodati jedno jaje i upržiti. Obrok od kopriva
  7. Služiti toplo jelo uz sir i proju. Obrok od kopriva
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari