lako 3 osoba
90 min
1998
Pileće meso u bešamel sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • po jedan batak, karabatak, krilo I belo meso
  • 3-4 krompira
  • po ukusu soli I bibera
  • malo majorana
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2-3 sveže paprike
  • 2 paradajza
  • malo iseckanog lista peršuna
  • malo suvog biljnog začina
  • oko 600ml Bešamel sosa (recept objavljen)
  • 150 g izrendanog kačkavalja

Priprema

  1. Očišćen krompir iseći na kolutove pa ga poređati u podmazanu tepsiju, posoliti ga i pobiberiti. Staviti u rernu zagrejani na 180'C da se pece 20 minuta. Pileće meso u bešamel sosu
  2. Piletinu propržiti na malo ulja. Kad uvri voda dodati luk isečen na rebarca pa propržiti dva tri minuta, a onda dodati papriku isečenu na kockice i paradajz isecen isto na kockice. Posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin, peršuna i majorana. Propržiti i skloniti sa vatre. Pripremiti Besamel sos po receptu. Ja sam meso izvadila, a povrće sipala preko krompira. Pileće meso u bešamel sosu
  3. Preko povrća sipala sam Besamel sos i poređala komade piletine. Pileće meso u bešamel sosu
  4. Preko piletine posula sam rendani sir. Pileće meso u bešamel sosu
  5. Tepsiju staviti u rernu i peći na 200' 25-30 minuta tj da piletina porumeni, a sir se rastopi. Pileće meso u bešamel sosu
  6. Izvaditi iz rerne, malo prohladiti i služiti. Pileće meso u bešamel sosu
  7. Sin je odmah "prepolovio" tepsiju koliko mu se jelo dopalo. Pileće meso u bešamel sosu
  8. U tepsiji se stvori vrlo lep sos tako da je jelo sočno i sa krupnijim komadima piletine. Pileće meso u bešamel sosu
Savet

Kada je Verica Nikolic objavila ovaj recept, odmah sam rešila da ga napravim jer mi se dopao. Kako nisam imala dovoljno belog mesa pravila sam I sa ostalim delovima piletine i sa još nekim malim izmenama. Jelo je veoma ukusno, sočno i za svaku preporuku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari