Autor:
lako 5 osoba
120 min
1906
Musaka (21)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg krompira
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g slanine dimljene
  • 1 dl paradajz pirea
  • 2 kašike masti
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera

I još:

  • 2 dl jogurta
  • 2 dl vode
  • 3 jajeta

Priprema

  1. U dublji tiganj staviti kašiku masti, dodati iseckan luk, slaninu i kratko propržiti. Dodati mlevemo meso i propžiti 2-3 minuta. Sipati paradajz pire i još 5 minuta ostaviti na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti.
  2. Krompir iseći na tanje listiće i ređati u podmazan pleh red krompira, red mesa pa ponovo red krompira, red mesa i na kraju krompir.
  3. Ubaciti u zagrejanu rernu na desetak minuta. Izvaditi i preliti sa umućenim jajetom, jogurtom i vodom. Peći oko sat vremena. Musaka (21)
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari