Kelj sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica kelja
- 300 g piletine
- 1/2 struka praziluka
- 2 čena belog luka
- 5 kašika ulja
- 2 srednja krompira
- so
- biber
- aleva paprika
- 4 kašičice gustina
Priprema
- Odvojiti listove kelja od glavice, iseći centralni korenasti deo sa listova i bariti ih u kipućoj vodi desetak minuta. Isprati listove hladnom vodom i iseći na rezance.
- Na ulju propržiti sitno iseckan praziluk i beli luk, zajedno sa piletinom isečenom na krupnije komade.
- Dodati kelj i krompir, sečen na krupne kocke, naliti vodom, posoliti po ukusu i kuvati oko 60 minuta.
- Pred kraj dodati prstohvat mlevenog bibera i kašičicu aleve paprike. Zgusnuti jelo gustinom razmućenim u malo vode, pa servirati sa kiselom pavlakom.
Komentari