Belo meso iz marinade od jogurta
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećeg filea
- po ukusu so
- 2 dl jogurta
- 3 jajeta
- 10 kašika brašna
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Filete posolimo po ukusu. Izbućkamo jaja sa jogurtom i potopimo posoljene filete i ostavimo preko noći u frižideru.
-
Vadimo iz marinade i uvaljamo u brašno sa obe strane.
-
Spuštamo u ulje srednje temperature i pržimo jadnu, zatim drugu stranu dok porumene.
-
Ređamo na papirni ubrus da bi upilo višak masnoće.
Savet
Ovakvom pripremom meso bude izuzetno sočno i ukusno.
Komentari