Autor: Zorica Stajić
60 min
4001
Prženija sa pečenim paprikama, pasterizovanim paradajzom i pilećim grudima
Prženija sa pečenim paprikama, pasterizovanim paradajzom i pilećim grudima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pečenih paprika (može iz zamrzivača)
- oko 300 g šnisli od pilećih grudi
- oko 300 g pasterizovanog paradajza
- 1 svež paradajz
- po ukusu ljute papričice
- 2-3 čena belog luka
- 1-2 kašike brašna
- 1 ravna kašika aleve paprike
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- po želji mast ili ulje
Priprema
-
Oljuštite pečene paprike, odstranite im drške i semenke, pa ih iseckajte po želji.
Na masti ili ulju propržite šnicle minut-dva sa obe strane, pa dodajte seckane paprike, posolite, pobiberite i nastavite da pržite još koji minut uz mešanje. Zatim dodajte ljutu papričicu, pasterizovani paradajz, svež paradajz i pržite još desetak minuta. Dodajte brašno, promešajte, a potom i alevu papriku pa ponovo promešajte. Na kraju dodajte seckani beli luk i nalijte vodom, ali ne previše, jer jelo ne sme biti retko.
Poklopite i na laganoj vatri kuvajte još koji minut uz povremeno mešanje, pa sklonite sa vatre. Poslužite toplo uz prilog po vašem ukusu.
Komentari