23320
Posne suve paprike punjene pasuljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pasulja
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 lovorovoa lista
  • 8-10 suvih paprika za punjenje
  • so
  • biber u zrnu i mleveni
  • suvi biljni začin
  • ulje
  • 3 kašike brašna
  • aleva paprika

Priprema

  1. Staviti pasulj u šerpu da provri i prvu vodu prosuti. Naliti pasulj svežom vodom, dodati isečenu šargarepu, 1 crni luk, biber u zrnu i malo mlevenog. Skuvati pasulj.
  2. U posebnu šerpu sipati ulje i izdinstati 3 veće glaavice crnog luka, sa malo mlevenog bibera.
  3. Kada luk dobije staklast izgled, dodati brašno i alevu papriku i postepeno dodavati skuvani pasulj uz stalno mešanje. Voditi računa da ne bude suvše redak. Posoliti i začiniti po ukusu.
  4. U vatrostalnu činiju na dno sipati malo pasulja. Paprike puniti i ređati na pasulj u vatrostalnoj činiji.
  5. Kada se završi punjenje, ostatak pasulja preliti preko paprika.
  6. Staviti u rernu na 220 stepeni, da se krčka oko 25 minuta.
  7. Uz ove paprike savršeno se uklapa, domaća vruća pogača. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!