Musaka od batata (slatkog krompira)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći batat
- 1 glavica crnog luka
- 3-4 čena belog luk
- 300 g mlevene junetina
Preliv:
- 2 jajeta
- 400 ml mleka
Priprema
- Luk iseckati sitno i na malo ulja prodinstati dok ne dobije zlatnu boju. Dodati meso pa dinstati dok meso skroz ne promeni boju. Začiniti po ukusu. Batat ocistiti i iseći na tanko (najbolje na rende ravno ako imate). Poređati red batata pa meso pa opet batat pa meso i zavrsiti batatom. Umutiti dva jajeta sa mlekom i preliti preko musake, posuti zacinima. Peći 40 minuta na 200C. Služiti uz kiselu pavlaku. Prijatno!
Komentari