Sastojci
Potrebno je:
- 4 dl vode
- 200 g oštrog brašna
- malo soli
- 120 g instant pirea (jedno obično pakovanje)
- 2 kašike ulja
- 1 glavica crnog luka
- 0,5 dl ulja
- suvi biljni začin
- 1 kašika aleve paprike
Priprema
1
Od velikog posla sa čišćenjem, kuvanjem i gnječenjem krompira, kuvanjem testa, napravila sam prečicu.
2
Voda, brašno, so, ulje 2 kašike i instant pire se zamese rukom, kratko, samo da se sjedini masa.
3
Naprave se valjci, debljine oko 3 cm i seckaju nožem parčići. Tako se inače prave njoke, ovo je vrlo slično. Ubace se u kipuću vodu i kuvaju, par minuta dok ne isplivaju. Vade se rešetkastom kašikom u činiju i preliju isprženim lukom.
4
Luk se iseče na režnjeve, prži u ulju i kada je dobio žućkastu boju, u njega se doda aleva paprika. Testo se još začini suvim začinom i dobro izmeša.
5
Ukusan i postan obrok.
