lako 4 osoba
60 min
2614
Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1/3 struka praziluka
  • malo masti ili ulja za prženje
  • 2 kašike kočanskog pirinča
  • po ukusu so, suvi biljni začin i biber
  • po ukusu list lovora, mlevena paprika i sušeno povrće
  • 500 g zelene boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • malo masti ili ulja za prženje
  • 1 srednja šargarepa
  • 1/2 zamrznutog ili svežeg paradajza
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu so,suvi biljni začin,mlevena paprika i biber
  • po potrebi voda
  • 2 jaja
  • 400 ml pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Na malo ulja ili masti propržiti seckani praziluk. Dodati meso. Dodati začine i kratko upržiti. Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
  2. Dodati pirinač naliti malo vode i dinstati meso dok ne omekša pirinač. Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
  3. Priprema boranije: Na malo masti ili ulja upržiti seckani crni luk i šargarepu. Dodati seskani paradajz i kratko upržiti. Dodati boraniju i začine. Naliti vode koliko da ogrezne boranija. Dinstati dok omekša. Pri kraju kuvanja dodati seckani beli luk. Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
  4. Pekač malo podmazati. Staviti pola boranije. Preko sipati meso. Preko mesa staviti ostatak boranije. Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
  5. Umutiti jaja, malo posoliti. Sipati pavlaku i izmešati. Preliti preko boranije. Viljuškom blago izbockati na nekoliko mesta, da se preliv razlije svuda. Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
  6. Uključiti rernu na 200 C da se zagreva zajedno sa pekačem. Od momenta zagrevanja pekača peći oko 40 minuta. Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
  7. Služiti toplo jelo uz sir i prilog salatu po izboru. Prijatno! Musaka sa boranijom i pavlakom za kuvanje
Savet

Ovako pripremljenu boraniju svi volimo. Pirinač dodajem u svakom jelu od mlevenog mesa u maloj količini zbog deteta, jel ne voli pirinač. Ovako ga poručka, a i da ne primeti da ga ima u jelu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari