lako 3 osoba
150 min
790
Dinstana svinjska plećka

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g svinjske plećke
  • po potrebi soli
  • malo bibera
  • 1 dl ulja

Priprema

  1. Plećku iseći na krupnije komade. U odgovarajući tiganj sipati ulje, toliko da lepo pokrije dno. Dinstana svinjska plećka
  2. Spustiti komade mesa na zagrejano ulje, pa na jakoj vatri pržiti da porumeni sa obe strane. Dinstana svinjska plećka
  3. Kada je meso porumenelo sa obe strane dodati dl tople vode i smanjiti temperaturu, poklopiti i dinstati ga. Okretati svakih pola sata na drugu stranu. Čim uvri voda dodavati po malo tople vode i dinstati 2-2,5 h. Dinstana svinjska plećka
  4. Pola sata pred kraj posoliti i pobiberiti meso. Kada uvri voda skinuti meso sa vatre. Prohladiti i poslužiti uz salatu i prilog. Ja sam dodala hrskave mlade krompiriće, kao prilog i paradajz salatu. Dinstana svinjska plećka
Savet

Svinjska plećka se najčešće peče u rerni, ali se može spremiti i u tiganju. Dinstajući je uz toplu vodu i soleći je pred kraj biće vrlo meka i ukusna.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari