Palenta sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g palente
- 4 dl vode
- po ukusu so
- 1-2 kašike kajmaka
- 2 jajeta
- oko 100 g sira po izboru
Priprema
-
Stavite posoljenu vodu da provri i zakuvajte palentu: postepeno sipajte palentu u vodu dok vri i mešajte sve vreme, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte uz mešanje još nekoliko minuta (kuvana je kad varjača ostavlja trag na dnu šerpe, a i lepo se zgusne).
-
U vruću palenu umešajte 1 do 2 kašike kajmaka.
-
Sipajte palentu u manji podmazan pleh, izravnajte i onda kašikom napravite udubljenja gde ćete razbiti po jedno jaje.
-
Okolo jaja pospite izmrvljen ili narendan sir - možete koristiti bilo koji sir, bilo beli domaći ili kačkavalj.
-
Zapeći u rerni na 180stC 10 do 20 minuta, u zavisnosti da li volite rovita ili dobro pečena jaja.
Savet
Obratite pažnju kad solite vodu za palentu: količina soli zavisiće od toga koliko su slani kajmak i sir koje ćete da koristite. Umesto kajmaka možete koristiti krem sir ili staviti malo maslaca ili margarina.
Komentari