lako 6 osoba
40 min
1973
Paketići sa piletinom i krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veća pileća karabataka (bez koske)

Za marinadu:

  • 3 kašike ulja
  • 1 puna kašičica senfa
  • po ukusu suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • aleva paprika

Za krompir:

  • 1 kg očišćenog krompira
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 2 čena presovanog belog luka
  • 2 kašičice suvog peršuna
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 60 ml ulja

Priprema

  1. Piletina. Karabatake staviti na odgovarajuću radnu površinu, prekriti ih providnom folijom i tučkom za meso ih istanjiti u veće šnicle. Svako parče mesa posuti sa suvim biljnim začinom, mlevenim biberom i alevom paprikom po ukusu. Začinjeno meso staviti u odgovarajuću posudu, dodati ulje i rukom izmešati. Zatim dodati senf i dobro ga sjediniti sa mesom. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider na 20 minuta.
  2. Krompir: Krompir krupno narendati, posuti ga sa suvim biljnim začinom, promešati i ostaviti 15 minuta da pusti vodu. Zatim ga rukama dobro ocediti i dodati mleveni biber, sitno iseckani crni luk, beli luk i peršun. Promešati pa preliti sa uljem i kašikom dobro promešati. Krompir podeliti na šest jednakih delova.
  3. Izvaditi meso iz frižidera. Uzeti tri veća parčeta pek papira. Prvi list pek papira raširiti na radnom delu. Na sredini papira staviti prvu šestinu krompira i raširiti ga u veličini pilećeg mesa. Preko krompira staviti parče piletine, pa prekriti sa drugom šestinom krompira. Krompir blago ispretiskati. Od sebe preklopiti pek papir preko sastojaka, suprotni deo papira prebaciti preko savijenog. Krajeve skupiti i saviti ispod paketića. Na isti način napraviti još dva paketića. Paketići sa piletinom i krompirom
  4. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Paketiće poređati u odgovarajući pleh i staviti da se peku 50 minuta. Paketići sa piletinom i krompirom
  5. Poslužiti sa salatom po želji. Recept sam videla na YouTube (Kuhinja Valentine Mašković).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Verici, Vesni, Tijani i Marijanismilesmilesmilesmile
  • Marijana Petrović
    Zanimljiv način pripreme, sigurno i ukusno!
  • Verica Nikolić
    Dragane, greška u kucanju...Puno mi pozdravi Nenu, a i tebi puno pozdravasmilesmile
  • Tijana
    Lepo spremljeno
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastično-kao i sve što moja Verica spremi.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala dragi moj prijatelju. Puno pozdravljam Meni i tebesmile
  • Verica Damjanovic
    Odlicno spremljeno! Videla sam taj Valentinin recept takodje mi se dopao.
  • Dragoljub Milovanovic
    Bravo Verice! Kažu: Ko zna, zna. Nama je ostalo samo da maštamo o ukusu. Ja ne moram . Ja sam se uverio u kvalitet tvog spremanja. Veliki pozdrav od Nene i mene.