lako 6 osoba
40 min
3755
Brzi posni pasulj

Sastojci

Potrebno je:

  • 80 ml ulja
  • 100 g crnog luka
  • 100 g praziluka
  • 1/2 kašičice soli
  • 5 čenova belog luka
  • 2 konzerve crvenog pasulja
  • 1 kašika aleve paprike
  • 300-400 ml vode (zavisi koju gustinu pasulja želite)
  • 1 kašika ajvara
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2 lovorova lista
  • po ukusu sveže mleveni biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Ulje sipati u dublju posudu u kojoj ćete kuvati pasulji i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti sitno iseckani crni luk i praziluk. Posoliti sa pola kašičice soli i pržiti vrlo kratko, 1-2 minuta, uz mešanje. Ubaciti sitno iseckani beli luk, crveni pasulj sa sve tečnošću (ja sam stavila jednu konzervu crvenog pasulja a jednu konzervu belog pasulja), posuti alevom paprikom (ko voli ljuto neka doda i jednu kašičicu tucane ljute paprike), sveže mlevenim biberom, suvim biljnim začinom i ubaciti listiće lovora. Naliti sa 400 ml tople vode (ako želite gušću čorbicu stavite 300 ml vode), sve dobro promešati i krčkati 15 minuta (vreme se računa od kada pasulj provri i to tako da poklopac samo malo bude pomeren da ne bude posuda potpuno zatvorena)) prvo na jačoj vatri, pa kada provri onda smanjiti da samo polako vri. Posle 15 minuta dodati ajvar i paradajz pire. Promešati i probati da li treba dodati još šta od začina. Krčkati do željene gustine. To je kod mene bilo još oko pet minuta. Brzi posni pasulj
  2. Veoma ukusan i relativno brzi ručak, za malo više od pola sata imaćete ručak na stolu... Brzi posni pasulj
Savet

1 konzerva pasulja je od 400 g, suva materija - 220g.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Tanjasmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Verici, Marijani i Vesnismilesmilesmile
  • Tanja Djordjevic
    Odlican je!
  • Vesna Pavlovic 271
    Brzo i ukusno.Pozdrav.smile
  • Marijana Petrović
    Jeste brzo i ukusno. Ja sam takođe koristila pasulj iz konzerve i zapekla ga u rerni, bio je ukusan, a skrati se dosta vreme potrebno za kuvanje pasulja.
  • Verica Damjanovic
    Vrlo ukusno. Moja mama je ovako kuvala gustu čorbu od pasulja, samo bez ajvara, a pasulj bi, na kraju, propasirala i doterala gustinu corbe.