Svinjsko meso sa lukom i kiselom paprikom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g svinjskog mesa od buta
- 300 g crnog luka
- 300 g kiselih paprika (iz turšije ili barene...)
- 150 ml domaćeg paradajza iz flaše
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica mlevenog bibera
- po ukusu suvi biljni začin
- 150 ml ulja
Priprema
-
Svinjsko meso iseći na kocke, crni luk iseći na režnjeve a kisele paprike iseći na kockice (ja sam koristila barene somborke). Ulje sipati u odgovarajuću posudu i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje dodati meso, promešati i dinstati u polupokrivenoj posudi (na srednjoj temperaturi) uz dolivanje vrele vode po potrebi. Kada meso bude na pola isprženo dodati crni luk, papriku i paradajz (ako nemate domaći paradajz dodajte pasirani, kupovni). Promešati, pa dodati začine - alevu papriku, mleveni biber i suvi biljni začin. Još jedanput promešati i nastaviti dinstanje sve dok meso ne omekša a saft se ne zgusne.
-
Veoma ukusan ručak koji možete poslužiti uz pire krompir ili samo uz dodatak sira. Ko šta voli...
Komentari