lako 3 osoba
45 min
6316
Jednostavno: musaka

Sastojci

Za nadev:

  • 250 g mešanog mlevenog mesa (junetina i svinjetina)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 šargarepe
  • malo ulja
  • 1 kašika svinjske masti
  • po ukusu so
  • biber
  • granule belog luka
  • suvi biljni začin
  • origano

I još:

  • 4-5 krompira srednje veličine

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina

Priprema

  1. Na nižoj temperaturi zagrejte pomešano ulje i mast pa kad se mast otopi dodajte sitno naseckan crni luk, dobro upržite (da postane staklast), dodajte na sitne kockice iseckanu šargarepu, kratko propržite, pa dodajte i mleveno meso. Kada se meso uprži posolite i pobiberite po ukusu, stavite biljni začin, granule belog luka i malo origana. Jednostavno: musaka
  2. Krompir oljuštite, operite i nasecite na tanje kolutove. Poređajte u nauljenu manju tepsiju jedan red kolutova krompira tako da se pomalo preklapaju (kao riblja krljušt). Jednostavno: musaka
  3. Preko krompira rasporedite nadev. Jednostavno: musaka
  4. Preko poređajte još jedan red krompira. U posudu u kojoj ste spremali nadev (gde je verovatno ostalo malo masnoće) sipajte nekoliko kašika vode, pa time prelijte krompir. Stavite u rernu na 180 stepeni. Jednostavno: musaka
  5. Umutite jaja sa mlekom i malo biljnog začina, pa pošto se krompir pekao nekih 15-20 minuta prelijte ga pripremljenim prelivom i pecite još 30-45 minuta. Dužina pečenja zavisi od: vrste krompira, debljine kolutova krompira, debljine sloja musake i, naravno, od vaše rerne. Najbolje je da probate viljuškom neki krompir po vrhu: ako je mek i lako se lomi i ako se stvorila lepa rumena korica od mleka i jaja - musaka je gotova. Jednostavno: musaka
  6. Musaku služite dok je vruća. Jednostavno: musaka
Savet

Najjednostavniji recept za musaku, a detalljnije opisan zbog početnika koji se odluče da spreme po prvi put ovo jednostavno i ukusno jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Petrovic Simic
    Zahvaljujem na lepim komentarima
  • Sladjana Petrovic Simic
    Svuda gde koristim mleveno meso (musaka, ćufte, punjena paprika) počela sam da koristim i origano kao začin i baš dobro bude
  • Daca
    Super ideja da se stavi origano. Nisam ga do sad stavljala u musaku
  • Verica Damjanovic
    Ukusna, lepo rumena ,bas kako volim.
  • Sladjana Bokic
    Provereno dobro!
  • Marijana Petrović
    Jednostavno: predivna! wink
  • Vesna Pavlovic 271
    Brzo i ukusno.Pozdrav.smile