Nikad hrskaviji i ukusniji, pečen krompir u rerni
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg krompira
- 2 kašike kukuruznog brašna
- kukuruznog griza (palente)
- 1 kašika suvi biljni začin
- 1 kašika slatke ili ljute mlevene paprike
- 1/2 kašicice soli
- 2 kašike masti
Priprema
- Krompir operite, oljuštite i obrišite suvom krpom, pa isecite na malo deblje komade. U posebnoj činiji pomešajte kukuruzno brašno, palentu, suvu mlevenu papriku i sve ostale začine. Dodajte krompir, i dobro promešajte, rukama. U tepsiju stavite mast i dobro ugrejte u rerni, zatim izvadite i na vrelu mast stavite krompir. Pokrijte folijom (ja sam pek papirom) i pecite pola sata. Zatim izvadite, promešajte i opet vratite da se zapeče bez folije.
Komentari