Ćufte i krompir iz rerne

Priprema

1. Mladi, crni i beli luk se iseku sitno. Feferona se očisti od semenki i ispere kako bi se smanjila ljutina, isitni se, a zatim se sve ubaci u posudu u kojoj je mleveno meso. Redom se dodaju prezle, parmezan, suvi začin, mlevena paprika, so, kašika ulja i veće jaje. Desetak minuta se meša rukama kako bi se sve sjedinilo pa se ostavlja u frižideru na pola sata.
2. Za to vreme očistite 3 veća bela krompira, isecite ih na kocke slične veličine i stavite u nauljenu tepsiju. Posolite krompir kafenom kašikom soli i dodajte origano, mlevenu papriku i Maggi mešavinu za stroganoff govedinu, onda sve izmešajte i postavite u krug kako bi imalo mesta za ćufte.
3. Od smese iz frižidera napravite loptice slične veličine, postavite ih u sredini tepsije i pecite na temperaturi od 210-220 stepeni dvadeset minuta. Nakon toga izvadite iz rerne, okrenite ćufte da se zapeku i sa druge strane, još toliko vremena. Na kraju, ako krompir nije gotov, izvadite meso i ostavite ga da se dopeče. Služite sa svežom neljutom paprikom. Uživajte.